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導入・お弁当にキャベツを！冷めても美味しい人気おかず
お弁当の野菜おかずに迷ったら？迷わず入れたいのがキャベツ！
キャベツは安くて使いやすく、彩りも良く、どんな食材とも相性抜群。しかも冷めても美味しいので、お弁当おかずにぴったりです。
この記事では、キャベツ お弁当 つくれぽ1000の人気レシピを中心に、ジャンル別でおすすめのおかずを紹介。さらに、冷めても美味しく彩りを保つ調理のコツもあわせて解説します。
キャベツがお弁当にぴったりな理由
キャベツは万能食材として、お弁当にも多く活用されています。理由は以下の通りです。
✅ お弁当に向くポイント
- 冷めても甘みが増して美味しい
- 油や調味料を吸って味がなじみやすい
- ビタミンC・食物繊維が豊富で栄養バランス◎
- 炒め・蒸し・漬け・和え、どんな調理法でも対応
ポイント：キャベツは火を通しすぎないことで、シャキッとした食感と彩りがキープできます。
つくれぽ1000超・人気キャベツお弁当おかずTOP5
ここでは、クックパッドなどでつくれぽ1000件以上を獲得した人気レシピを紹介します。どれも簡単・時短・お弁当向きです。
第1位・キャベツとベーコンのうま塩炒め
シンプルだけど間違いない人気おかず。塩・こしょう・鶏がらスープの素で味つけするだけ！冷めてもベーコンの旨味でコクが続き、お弁当にぴったりです。
コツ：キャベツはざく切りでOK。炒めすぎず、軽くしんなりで止めるのがポイント。
第2位・キャベツとツナのマヨポン和え
加熱なしでもできる簡単副菜。ツナ・マヨネーズ・ポン酢の組み合わせで、こってりと酸味のバランスが◎。
保存のポイント：冷蔵で2〜3日保存可能。朝の時短に便利な作り置きおかずです。
第3位・キャベツ入り卵焼き
卵焼きにキャベツを加えることでボリュームアップ＆栄養満点。ほんのり甘いキャベツの風味が子どもにも人気です。
アレンジ：チーズ・ベーコンを加えれば、冷めても美味しい洋風卵焼きに！
第4位・キャベツと鶏むね肉の照り焼き風
低脂肪・高たんぱくでダイエット弁当にもおすすめ。甘辛ダレがキャベツにしみて、ご飯がすすむ味。
コツ：片栗粉を軽くまぶして焼くと、たれがよく絡み冷めてもパサつきません。
第5位・キャベツとウインナーのケチャップ炒め
見た目も鮮やかで子ども弁当にも大人気。ケチャップと中濃ソースを合わせることで、酸味とコクのバランスが絶妙。
保存：冷蔵で2日・冷凍で1週間OK。彩り弁当の定番です。
和風・キャベツのお弁当おかず
- キャベツのごま和え・すりごまと醤油で香ばしく。おひたしより汁気が少なくお弁当に◎
- キャベツとじゃこの炒め煮・カルシウム補給にぴったり。冷めても味が濃く残ります。
- キャベツと豚バラのしょうが焼き風・冷めてもジューシーで、ご飯によく合う定番和風おかず。
洋風・キャベツのお弁当おかず
- キャベツとソーセージのコンソメ炒め
- キャベツのコールスロー・つくれぽ多数
- キャベツのチーズ焼き・粉チーズをまぶしてトースターで焼くだけ。
コールスローのコツ：水分をしっかり絞ることで、時間が経ってもベチャッとせずシャキシャキ感が続きます。
より多くの人気洋風キャベツ弁当レシピは、夕食のおかず.comのキャベツ×弁当レシピ集でも紹介されています。
中華風・キャベツおかずも人気！
- キャベツとひき肉のオイスター炒め
- キャベツのナムル風・ごま油＋塩＋中華だしで簡単
- キャベツと卵の中華炒め・ボリュームも彩りも◎
ポイント：中華系の味付けは冷めても香りが残り、お弁当で食欲をそそります。
作り置きできるキャベツおかず
キャベツは水分が多いので、作り置きする際は水気対策がカギです。
✅ 作り置きのコツ
- 加熱後は粗熱を取ってから密閉容器へ
- 水分をキッチンペーパーで軽く吸い取る
- 酢や油を使ったメニューは日持ちが良い
おすすめ：
- キャベツのマリネ・冷蔵で4日
- キャベツのナムル・冷蔵で3日
- キャベツの味噌炒め・冷蔵で2〜3日
お弁当に入れるキャベツの詰め方・彩りのコツ
キャベツは緑がやや淡いので、赤・黄・黒系の食材と組み合わせると映えます。
おすすめ組み合わせ：
- 赤・ミニトマト・パプリカ
- 黄・卵焼き・コーン
- 黒・ごま・海苔
詰め方ポイント：キャベツは水気をよく切ってから入れると、お弁当の中で他のおかずに水分が移りません。
キャベツを使った時短お弁当メニュー例
- 朝5分！キャベツとベーコン炒め弁当
- 冷凍キャベツでラクチン中華弁当
- キャベツ入りオムライス弁当
冷凍カットキャベツをストックしておけば、朝の時短にも◎。使う分だけサッと炒めるだけで、彩り豊かなお弁当が完成します。
まとめ・キャベツ お弁当 つくれぽ1000でマンネリ解消！
キャベツは栄養たっぷりで、炒め・和え・蒸し・焼きなど、どんな料理にも使える万能野菜です。キャベツ お弁当 つくれぽ1000超えの人気レシピには、実際に多くの家庭で支持されたアイデアが満載。
✅ 今日からできるキャベツ弁当のコツ
- 冷めても美味しい味付けにする
- 水分をしっかり切る
- 彩りを意識して組み合わせる
お弁当作りがもっと楽しくなるキャベツおかず。人気レシピを参考に、簡単・時短・おいしい“映える弁当”を楽しみましょう！
